Ermenek neyi meşhur yemek? Batırık, Ermenek yöresine ait bir yemektir ve çoğunlukla yaz aylarında yenir. Hazırlanışına ve tadına göre cevizli, etli ve şarküteri batırık olarak sınıflandırılabilir. Şarküteri batırıklarından farkı ceviz veya benzeri bir şey içermemesidir. Etli versiyonu çoğunlukla Ermenek’te yapılır ve biraz sulandırılmış çiğ köfteye benzer. Ermenek helvası nerenin? Karaman Ermenek’te şeker yerine pekmez kullanılarak üretilen bir helva çeşididir. Ermenek Helvası 14.09. Karaman’ın neyi meşhur yiyecek? KARAMAN MUTFAĞI İlde bulgur pilavı hemen hemen her gün ana yemek olarak yenir. Özel günlerde şebit pilavı ve etli ekmek yapılır. Arabaşı çorbası, calla, gulan böreği, guymak, zülbiye, batırik, zerde ve palize tatlısı yöresel…
Yorum Bırak